Szukasz pysznego śniadania, które będzie jednocześnie niskowęglowodanowe i przyjazne dla osób z insulinoopornością? Jogurtowy omlet z borówkami to strzał w dziesiątkę! To połączenie lekkiego, puszystego ciasta z naturalną słodyczą borówek i kremowym akcentem jogurtu, które nie tylko zachwyci smakiem, ale również zapewni stabilny poziom energii na cały poranek. Prosty w przygotowaniu, zdrowy i bez wyrzutów sumienia – sprawdź, jak łatwo możesz zrobić to śniadaniowe cudo w swojej kuchni!

Składniki:

• 2 jajka
• 50g jogurtu greckiego
• 50g świeżych borówek
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• Szczypta soli

Przygotowanie:

• W misce ubij jajka i wymieszaj z jogurtem.
• Na patelni rozgrzej olej kokosowy.
• Wlej mieszankę jajeczną na patelnię.
• Gdy jajka zaczną ścinać się z boków, dodaj borówki na wierzch.
• Smaż na średnim ogniu do momentu, gdy omlet będzie gotowy.
• Posól do smaku i podawaj.